Speisekarte

Mujadara

Gekochter Bulgur mit Linsen und Zwiebeln in Olivenöl. Oben drauf - gebratene Crunchy-Zwiebel. Serviert mit Joghurtsalat (salziger Joghurt, Minze). *Allergene: Gluten.

Kabsa

Basmatireis gekocht mit speziellen Kabsa Gewürzen und Erbsen, Karotten und Mais. Oben drauf Rosinen und Mandeln. Serviert mit Joghurtsalat (salziger Joghurt, Minze). *Allergene: Nüsse.

7.States

Gemischtes Gemüse: Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Pilze und Gewürze. serviert mit einer Mischung aus Reis und Nudeln. *Allergene: Gluten.

Fasolia

Grüne Bohnen, Olivenöl, Knoblauch, Koriander und Gewürzen. serviert mit einer Mischung aus Reis und Nudeln. *Allergene: Gluten.

Vegan gegrillter Teller

Gegrillte Auberginen mit gegrillten Kartoffeln und Paprika. Oben drauf - Tahini-Sauce, Granatapfel, Petersilie, Sumach und Granatapfel-Sauce. Serviert mit Hummus. *Allergene: Sesam

6.Falafel Arabi

In Öl frittierter Kichererbsenteig. Dann mit Hummus, frischer Minze, eingelegter Gurke, Petersilie und Tahini (Sesamsauce). alles in arabischem Brot. Serviert mit gemischtem Salat, Tomaten, Gurken und Hummus.

7.Avo - Fattoush

Avocado, Tomaten, Gurken, frisch gemischter Salat, Olivenöl, Essig und Granatapfelmelasse. Mit gebratenen Stücken arabischen Brotes. *Allergene: Gluten.

8.Mujadara Salad

Gekochter Bulgur mit Linsen und Zwiebeln in Olivenöl. Damit frisch gemischter Salat, Tomaten, Gurken, eingelegte Gurke, Olivenöl, Granatapfelmelasse und Tahini (Sesam-Sauce). *Allergene: Gluten, Sesam.

9.Hummus Salad

Kichererbsen Pasta mit frisch gemischtem Salat, Tomaten, Olivenöl, Granatapfelmelasse, eingelegte Gurke und Tahini (Sesam-Sauce). *Allergene: Gluten, Sesam.

10.Aleppo-Bulgur-Salad

Marinierter Bulgur in rotem Paprika Paste und Olivenöl. Damit frisch gemischter Salat, Tomaten, Petersilie, Gurken, Olivenöl, Walnüssen.und Granatapfelsirup. *Allergene: Gluten, Nüsse

11.Falafel-Salad

Falafel mit frisch gemischtem Salat, Tomaten, Gurken, eingelegte Gurke, Petersilie, Olivenöl und Tahini (Sesam-Sauce). *Allergene: Sesam.

12. Potato Salat

Gegrillte Kartoffeln mit frisch gemischtem Salat, Tomaten, Gurken, eingelegte Gurke, Petersilie, Olivenöl, Granatapfelsirup und Tahini (Sesam-Sauce). *Allergene: Sesam.

13.Makdous salad

Fermentierte Baby-Auberginen gefüllt mit (Walnüssen und rotem Paprika - Eingelegt in Olivenöl) Damit frisch gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Petersilie, Olivenöl und Walnüssen. *Allergene: Nüsse.

14. Halloumi Salat

Gegrillter Halloumi-Käse mit frisch gemischtem Salat, Tomaten, Gurken, Petersilie, Schwarzkumin, Olivenöl und Tahini (Sesam-Sauce). *Allergene: Sesam, Milch (einschließlich Laktose).

15.Syrischer Tapas Teller S

Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat). *Allergene: Sesam, Milch (einschließlich Laktose).

16.Syrischer Tapas Teller M

Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat), Kibbeh Vegan (Bulgur Paste), Muhammara (Rote Paprika Paste). *Allergene: Sesam, Milch (einschließlich Laktose), Gluten, Walnuss.

17.Syrischer Tapas Teller L

Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat), Kibbeh Vegan (Bulgur Paste), Muhammara (Rote Paprika Paste), Mujadara (Bulgur mit Linsen), Makdous (Fermentierte Baby-Auberginen). *Allergene: Sesam, Milch (einschließlich Laktose), Gluten, Walnuss.

18.Syrischer Tapas Teller XL

Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat), Kibbeh Vegan (Bulgur Paste), Muhammara (Rote Paprika Paste), Mujadara (Bulgur mit Linsen), Makdous (Auberginen eingelegt in Olivenöl), Yalanji (Gefüllte Weinblätter). *Allergene: Sesam, Milch (einschließlich Laktose), Gluten, Walnuss.

19.Hummus Classic

(Kichererbsen Paste) mit Arabisches Brot und Chips. *Allergene: Sesam.

20. Tabbouleh

Petersilie, Tomaten, Bulgur, Olivenöl und Zitronensaft. *Allergene: Gluten.

21. Yalanji

Weinblätter Gefüllte mit Reis, Mix Gemüse, Olivenöl, Granatapfelmelasse und Zitronensaft. *Allergiefrei.

22. Arayes - Mix

Arabisches Brot gefüllt mit: Halloumi, Aleppo Za´atar (Thymian), Olivenöl und roter Paprikapaste. Serviert mit Hummus. *Allergene: Sesam, Gluten, Milch (einschließlich Laktose).

23. Makdous-Wrap

Fermentierte Baby-Auberginen gefüllt mit (Walnüssen und rotem Paprika - Eingelegt in Olivenöl), frisch gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Walnüssen, Granatapfelsirup und Rote Paprika Paste. Im arabischen Vollkornbrot.

24. Aleppo-Bulgur-Wrap

Marinierter Bulgur in rotem Paprika Paste und Olivenöl. Damit frisch gemischter Salat, Tomaten, Petersilie, Gurken, Walnüssen, Granatapfelsirup und Rote Paprika Paste. Im arabischen Vollkornbrot.

25. Falafel Wrap

Kichererbsen- Teig im Öl gebraten. Dann mit Hummus, frisch gemischter Salat, Tomaten, Gurken, eingelegte Gurke, Petersilie und Tahini (Sesam-Sauce). Im arabischen Vollkornbrot.

26. Hummus Wrap

Hummus (Kichererbsen Paste) mit frisch gemischtem Salat, Tomaten, Gurken, eingelegte Gurke, Petersilie und Tahini (Sesam-Sauce). Im arabischen Vollkornbrot.

27. Halloumi-Wrap

Halloumi Käse mit Rote Paprika Paste, damit frisch gemischtem Salat, Tomaten, Gurken, Petersilie und Tahini (Sesam-Sauce). Im arabischen Vollkornbrot.

28. Vegan-gegrillt-Wrap

Gegrillte Auberginen mit gegrillten Kartoffeln und Paprika mit Hummus und Rote Paprika Paste. Damit frisch gemischtem Salat, Tomaten, Gurken, Petersilie, Granatapfel-Sauce und Tahini (Sesam-Sauce). Im arabischen Vollkornbrot.

29. Grill-Wrap Halloumi

Gegrillte Auberginen mit gegrillten Kartoffeln und Paprika mit Hummus und Rote Paprika Paste. Damit frisch gemischtem Salat, Tomaten, Gurken, Petersilie, Granatapfel-Sauce und Tahini (Sesam-Sauce). Im arabischen Vollkornbrot.